| 明治４１年４月 |
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初代 日野政明（明治２６年生）長崎に来て商業を営む |
| 大正元年 |
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岩瀬道にひの屋（食品G貨商）開設
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| 昭和２年 |
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築町市場進出、塩干物、鯨肉の卸、小売を営む |
| 昭和１５年 |
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（本）下町海産物小売業組合設立、理事長就任
長崎県水産物荷受配給統制組合専務理事就任 |
| 昭和２２年 |
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長崎県鯨肉荷受配給統制組合理事長就任
長崎食品株式会社・長崎県水産物製造業会役員就任 |
| 昭和２４年 |
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日野食品株式会社設立社長就任（長崎市出島町） |
| 昭和２８年 |
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出島オランダ屋敷復元運動を起こす |
| 昭和３４年４月 |
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日野食品株式会社を改組し日野浩二商店を設立、日野浩二社長就任 |
| 昭和４８年４月 |
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株式会社日野商店 /法人成り子会社/ 野母崎食品（株）設立 |
| 昭和５６年 |
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神港魚類（株）勤務の日野裕一（長男昭和30年生）日野商店に入社 |
| 平成元年 |
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長崎魚市場が京泊に移転し事務所棟を京泊に新設・移転 |
| 平成１１年１１月 |
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本社・工場を長崎市出島町から長崎市京泊に新設・移転
 
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| 平成１３年１１月 |
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日野裕一 代表取締役社長就任 |
| 平成１６年１１月 |
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京泊工場を拡張 |
| 平成２５年 |
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日野浩二 黄綬褒章受賞 |
| 平成２７年 |
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殺菌水（ハセッパー水）製造設備を京泊工場に導入 |
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令和３年
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本社工場 大日本水産会ＨＡＣＣＰ認定取得 |
